Raffaello torta z neba

    Väčšina ľudí považuje za vynález ľudstva žiarovku, prípadne koleso alebo - v prípade mojej matky, umývačku riadu. U mňa rebríček začína raffaellom, nasleduje dlhá priepasť a až potom životne dôležité potreby ako napríklad topánky alebo internet. Viem, že nie som jediná na svete s podobným rebríčkom a už vôbec nie jediná, kto by sa pokúšal o tortu tejto príchute. Avšak sebavedomo tvrdím, že táto torta spomedzi všetkých raffaello tôrt (divný tvar), nemá konkurenciu! Náplň som tvorila sama a vedzte, že ešte aj keby to s korpusmi zabalíte, ešte stále je to zážitok!

Pristúpme k meritu: 

Torta s autentickou raffaello príchuťou:

Korpus:

6 vajec

6 PL polohrubej múky

½ prášok do pečiva, ďalej PDP

6 PL cukru

Náplň:

1 salko

125g masla

2 kokosové ,,delissy´´

½ šálky kokosu 

Kokosový korpus uprostred:

4 bielky

1/2 hrnčeka kryšt. cukru

100 g kokos

1/2 PL solamyl

1/2 ČL prášku do pečiva
1 PL šťava z citróna

Na povrch:

balíček plátkov mandlí

biela čokoláda

raffaello guličky
1 vanilkovy puding

    Začíname svetlým korpusom - vymiešame bielky, pridáme žĺtky a cukor, nakoniec múku zmiešanú s PDP. Pečieme na 180°C cca 30 - 40 minút - kontrolujte! Náplň- maslo vymiešame na penu, pridáme salko, rozdrvené delissy a kokos.Kokosový plát - bielky vymiešame na penu, pridáme cukor, kokos a nakoniec solamyl s PDP. Pečieme pri teplote 160 - 180°C, 30 - 40 minút.

Nakoniec korpus prerežeme, pokropíme teplou vodou s kokosovým likérom a cukrom, natrieme polovicou náplne, vložíme stredný kokosový pás, potrieme druhou polovicou náplne. Vanilkovym pudingom potrieme povrch, necháme stuhnúť v chlade. Nakoniec ho potrieme rozpustenou bielou čokoládou a posypeme nahusto plátkami mandlí. Navrch umiestnime guličky do pyramídky, aby sme neboli tuctoví.

 Veľa zdaru pri nepodľahnutí mini pyramídke než prídu hostia!

Citát Lady M. pre dnešný deň:
,,Jediný spôsob, ako sa zbaviť pokušenia, je podľahnúť mu.´´ Oscar Wilde